4 pers
15 min
1h30
Ingrédients

3 blancs d’œuf
60 g de sucre en poudre
60 g de sucre glace
3 c. à café de pâte à tartiner

Préparation

1. Montez les blancs en neige. Ajoutez le sucre en poudre en 3 fois, et continuez à fouetter au batteur électrique pendant 5 min.
2. Versez le sucre glace et incorporez délicatement avec une spatule.
3. Dressez de petits tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Déposez un peu de pâte à tartiner au centre de chaque meringue. Avec la pointe d’un couteau, faites 3 ou 4 petits mouvements circulaires dans la meringue pour réaliser les zébrures.
4. Faites cuire au four à 110° C pendant environ 1h10.
5. Laissez refroidir complètement puis décollez délicatement les meringues.