Recette Futée

COMPOTE AUX ÉPICES

Compote aux épices
4 pers
10 min
30 min
Ingrédients

1.5 kg de pommes et/ou poire

1 c. à café de canelle

¼ c. à café de clou de girofle 

10 cl de jus d'orange (ou d'eau)

40 g de raisins secs

Préparation

1. Épluchez les fruits et les couper en dés.

2. Mettez-les dans une petite casserole, versez le jus d'orange, ajoutez les épices et les raisins secs.

3. Couvrez et faites cuire à feu très doux en remuant régulièrement pendant 30 min environ. Si je jus d'orange s'est évaporé avant la fin de la cuisson rajoutez-en un peu.

4. Laissez refroidir et servez ou réservez au réfrigirateur pour servir la compote froide.