Recette de Saison

Barquettes d’endives, poire, roquefort, noix et miel

Barquettes endives poire roquefort
4 pers
10
10 min
Ingrédients

2 endives 

2 poires

50 g de cerneaux de noix

100 g de roquefort

2 c. à café de miel liquide

Sel, poivre du moulin

Préparation

1. Coupez la base des endives et effeuillez-les.

2.Pelez les poires et coupez-les en dés.

3. Coupez le roquefort en petits cubes.

4. Concassez les noix.

5. Disposez les feuilles d’endives dans un plat et répartissez à l’intérieur les dés de poires, de fromage, et les noix.

6. Arrosez les barquettes d’un filet de miel et ajoutez une pointe de sel et de poivre.